Rzemieślnicze lody naturalne

Zastanawialiście się kiedyś czym różnią się lody rzemieślnicze od tych przemysłowych?

Jeśli jeszcze nie znaleźliście odpowiedzi, to już wam podpowiadamy.

Lody rzemieślnicze wytwarzane są z naturalnych, wysokiej jakości świeżych składników, bez zbędnych substancji chemicznych. Ich produkcja opiera się na tradycyjnych recepturach.

Lody naturalne nie są produktem hurtowym i tworzone są manufakturowo, a więc z wykorzystaniem pracy ręcznej. Nie zawierają zbędnego powietrza, zwiększającego ich objętość, jak i pozbawione są wszelkich sztucznych składników – barwników czy aromatów. 

Za ich niepowtarzalny smak odpowiada rzemieślnicza praca oraz naturalne surowce, takie jak świeże mleko i śmietana, owoce oraz świeżo wyciskane 100% soki owocowe.

Jesteście ciekawi w jaki sposób powstają pyszne, naturalne lody?

Na początku przygotowuje się bazę – mleczną oraz czekoladową. Składa się ona z mleka, cukru i śmietany.  

Baza przygotowywana jest w pasteryzatorze, gdzie jej temperatura podnoszona jest do 85 stopni, a następnie obniżana do 2 stopni. Po odczekaniu 12 godzin – cukier, mleko oraz śmietana utworzą jednolitą gęstą masę.

Następnie baza wlewana jest do freezera, który ją cały czas miesza zapobiegając całkowitemu zamrożeniu. We freezerze lody zyskują oryginalne i doskonałe smaki, a to na skutek dodawania do nich zmielonych orzechów, pasty pistacjowej, owoców, czekolady czy innych, najwyższej jakości składników.

I na koniec, gdzie można je skosztować?

Nasze lody przygotowujemy każdego dnia w pracowni, na ul. Kościelnej, a kupić je można w Piekarniach Natura oraz Cukierniach Hanna Piskorska. Ty wybierasz sposób podania – w wafelku lub kubeczku. Możesz je też zabrać ze sobą w pojemnikach 300 ml, bądź w styropianowych termosach o pojemności 500 lub 1000 ml, żaby delektować się nimi w domowym zakątku, czy na łonie natury. 

A jeśli planujesz wyjątkową imprezę i chciałbyś zaskoczyć swoich gości niezwykłą atrakcją, możesz u nas wypożyczyć wózek z lodami. 

Smaki spośród których możesz wybierać to: pistacja, śmietanka, jogurt z wiśnią, mascarpone z maliną, ciasteczkowe, orzech włoski, kokos z czekoladą, oreo i wiele innych!

Osoby na diecie wegańskiej mogą skosztować orzeźwiających sorbetów, o smakach takich jak: mango, cytryna, truskawka czy malina. Pyszności! 

Do zobaczenia w naszych punktach! 

Zostaw komentarz

Kwartalnik