Rzemieślnicze lody naturalne

Zastanawialiście się kiedyś czym różnią się lody rzemieślnicze od tych przemysłowych?

Jeśli jeszcze nie znaleźliście odpowiedzi, to już wam podpowiadamy.

Lody rzemieślnicze wytwarzane są z naturalnych, wysokiej jakości świeżych składników, bez zbędnych substancji chemicznych. Ich produkcja opiera się na tradycyjnych recepturach.

Lody naturalne nie są produktem hurtowym, tworzone są manufakturowo, a więc z wykorzystaniem pracy ręcznej. Nie zawierają zbędnego powietrza, zwiększającego ich objętość, jak i pozbawione są wszelkich sztucznych składników – barwników czy armatów. 

Za ich niepowtarzalny smak odpowiada rzemieślnicza praca oraz naturalne surowce, takie jak świeże mleko i śmietana, owoce oraz świeżo wyciskane 100% soki owocowe.

Jesteście ciekawi w jaki sposób powstają pyszne, naturalne lody?

Na początku przygotowuje się bazę – mleczną oraz czekoladową . Składa się ona z mleka, cukru i śmietany.  

Baza przygotowywana jest w pasteryzatorze, gdzie jej temperatura podnoszona jest do 85 stopni, a następnie obniżana do 2 stopni. Po odczekaniu 12 godzin – cukier, mleko oraz śmietana utworzą jednolitą gęstą masę.

Następnie baza wlewana jest do freezera, który ją cały czas miesza zapobiegając całkowitemu zamrożeniu. We freezerze lody zyskują oryginalne, doskonałe smaki, na skutek dodawania do nich zmielonych orzechów, pasty pistacjowej, owoców, czekolady czy innych składników najwyższej jakości.

I na koniec, gdzie można je skosztować?

My nasze lody  przygotowujemy w pracowni na ul. Kościelnej każdego dnia, a zakupić je można w Piekarniach Natura oraz Cukierniach Hanna Piskorska. Ty wybierasz sposób podania – w wafelku lub kubeczku. Możesz je też zabrać ze sobą w pojemnikach 300ml bądź w styropianowych termosach o pojemności 500 lub 1000 ml i delektować się nimi w domowym zakątku czy nad jeziorkiem. 

A jeśli ktoś planuje wyjątkową imprezę i chciałby zaskoczyć swoich gości niezwykłą atrakcją, może u nas wypożyczyć wózek z lodami. 

Smaki spośród których możesz wybierać to: pistacja, śmietanka, jogurt z wiśnią, mascarpone z maliną, ciasteczkowe, orzech włoski, kokos z czekoladą, oreo i wiele innych!

Osoby na diecie wegańskiej mogą skosztować orzeźwiających sorbetów, o smakach takich jak: mango, cytryna, truskawka czy malina.  Pyszności! 

Do zobaczenia w naszych punktach! 

 

Zostaw komentarz